如何经营好一家熟食店

一个人创业；就好像经营好自己生活！我刚刚开始经营一个只有八平方的小店，从煮粥，煮粉，蒸肠粉，炒粉，都是三元一份，还要外卖，一个人，我的位置在一千米内，就有中形饭店，快餐，猪猪粉，沙县小吃，湖北小吃，特色面食，肠粉店就有四个，我一个人忙不过来了，客人会帮忙，我跟他们说，如果你们赶时间，就到别的店先吃，别担误你们的时间，我的客人都喜欢等我，我再忙，也会给他们一个微笑，一句暖暖人人都爱听的话，感恩有你们的支持与陪伴着。因为我是一个女人，不管是男是女老少，就是三岁小孩都叫我美姐，八十岁的爷爷也叫我美姐，他们说我是大家的美姐，见到我的笑脸，凡事必顺利，让他们健康又快乐，[流泪][流泪][流泪]我就像他们的家人，他们有时候，感冒，发烧都跟我说，我就会帮他们解决，煮姜汤，煲老火汤让他补补，小朋友们放学回来在在路边就喊着（美姐），我们放学了，我们回来啦…！[捂脸]把我的桌子坐满在写作业[灵光一闪][灵光一闪][灵光一闪]我都无语了，下午没什么人流，就在我门口打羽毛球，哎…！我的阾居们都说我把他们的小孩撩走了…！有一个家庭三胞胎的男孩，总问我一个问题，美姐；你会离开这里吗？你会离开我们吗？我说；我陪着你们长大，[我想静静][我想静静]他们下班必须回来我的小天地，没有豪华，没有服务，有一位九零后的小土匪，他下班回来就帮我忙收碗擦桌子，还洗碗，他说；他在家里玩电脑，他老妈把饭菜拿到他面前，他都不想吃，在我这里什么都想做…！我零晨五点起床就忙到晚上十一点多了，坐着睡的…！没放过假，没给自己买过东西，当初转档位下来8300元，最后一分钱都没有，就在隔壁粮食店欠帐拿料，随做随还，中秋节，三十二位顾客自己拿水果，月饼，排骨，鸡，烧鸭，零食，回到我身边，还有市场搅卫生的阿姨夫妇知儿子，把家里的菜拿到我的小店里，陪我过了一个我一辈子都不能忘记的幸福中秋节，我的家人都有给过我的幸福…！我一路一坎都是我的恩人（客人），陪伴着我，现在也是，以后也是，我现在有两个店，我二个侄子都来到我身边，过程中还有一个很重要的人，一个小妹子，是我前老板带到我身边，让我帮他带（培训），他的经理不接受小妹子，然后这位小妹子，就一直在我身边七个年头，很庆运有她陪伴着我这么多年…！她是我一生中的家人。我欠她一个房子，将来我一定努力还她一个房子。当你是创业者，就要爱身边的每一个人，没有身边的人，就没有自己的价值意义。要感恩活着，要有真情流露的善良，成果比成功更重要，过程更有意义。祝每一位创业者，都要用多点心思，多点诚意，白粥咸菜也很好味…！生活中没有容易的台词，只有微笑最甜最容易…！等我以后有心情，压力没那么大的时候，我会给大家分享我的每一个步骤感受。[玫瑰][玫瑰][玫瑰][玫瑰]

我想做一家熟食店要怎么去经营