大连哪家海鲜好吃(大连吃海鲜的地方推荐)

其实，这个问题并不好回答，因为，每个人都有不同的喜好，喜欢的食物的口味儿自然也不一样。

大连的海鲜种类很多，从鱼类，软体类，甲壳类等应有尽有，味道鲜美的也不少。

作为大连本地人，靠着大海，经常能吃到海鲜，所以，有时，对这种食物不感觉新鲜。不过，我本人对某些海鲜也是比较感兴趣的，也很爱吃，比如，海蛎子，虾爬子，大飞蟹，蚬子，扇贝，鲍鱼，鱿鱼等。

其实，从这些海鲜里挑一样我最喜欢的，严格来说是比较困难的，因为，对我来说都比较好吃。如果要挑选大连海鲜中最好吃的，我个人认为是“海蛎子”。

理由有如下几点：

一、海蛎子是大连海鲜中为数不多的“生”和“熟”皆可食用的海鲜

记得小时候，我确实生吃过海蛎子。带有一点儿咸咸的鲜味儿。作为北方人，对鲜咸味有些特殊偏好，不喜欢太淡的味道。这种咸味儿也会带入我的味蕾，让我感觉回味无穷。尤其生吃海蛎子蘸清酱（大连话管酱油叫清酱），确实很爽。

煮熟的海蛎子这种鲜咸味儿的感觉就略差些，不过，还可以。

当然了，生吃海蛎子，即使海蛎子来源比较卫生，如果胃肠不好，也容易拉肚子。建议生吃时配点儿大蒜或者辣根，解毒。

二、海蛎子可以食用的部分很软，对于牙口不好的人来说是福音

这点不用说了。海蛎子虽然外面有很硬的外壳包着，但是，很多人吃的大都是里面的部分，所以，不用担心咬不动，很软的。尤其是生的海蛎子，几乎呈现流体状态了。即使煮熟的海蛎子，也不算硬，牙口不好的人也咬得动。

三、食用海蛎子的烹调方法简单，而且多样，每种烹调方法都有不一样的感觉。

海蛎子可以直接生吃，也可以煮熟了再吃，还可以做菜时拌菜一起吃（我在家就吃过酸菜炒海蛎子），甚至可以烤着吃，炸着吃。

这里面，本人推荐烤着吃和炸着吃这两种方法，味道不错。

在大连，烤海蛎子，在烧烤店是比较常见的，把海蛎子壳和海蛎子肉放在烧烤炉子上烤，上面加点儿类似粉丝的东西，再加点儿蒜蓉辣酱和蒜泥，我是吃过的，感觉真的不错。

还有就是炸着吃，一般饭店有这道菜，叫“炸蛎黄”，炸好的蛎黄，蘸着椒盐吃，味道很不错。这道菜我也没少吃。

四、海蛎子有滋补功效

众所周知，海蛎子有一定的滋补作用，被称为“海底牛奶”。它含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成份，每100克可食部分蛋白质10.9克，脂肪1.5克，钾200毫克，钠462毫克，钙131毫克，镁65毫克，锌9.39 毫克，铁7.1毫克，铜11.5毫克，磷115毫克，硒86微克，维生素A27微克，烟酸1.4毫克。

它的含碘量远远高出牛奶和蛋黄。

海蛎子营养价值中，最大的特点含锌量高，可为食物之冠。这点对男性来说是相当重要的，多吃海蛎子，对男性有很大的好处。

除此之外，海蛎子中还含有海洋生物特有的多种活性物质及多种氨基酸。

虽然海蛎子很好吃，但是，每顿也别吃太多，尤其生吃海蛎子，一定要注意。而且，海蛎子生长的环境并不算好，其生长的水域的环境状况一般。本人在船厂工作，公司离大海的距离很近，我曾经在大船下水的滑道附近挖到过海蛎子。可见，这种生物生存能力还是很强的。同时，终日与铁锈，滑油等为伴，可见，这东西也不算太干净。

其实，大连的海鲜好吃的真不少，虾爬子和飞蟹的肉质也很鲜美，扇贝和蚬子味道也很鲜美，鱿鱼也很好吃，鲍鱼也不错，只不过，本人只是选了自己认为最爱吃的海鲜——海蛎子而已。

最好吃的菜，盐水海杂拌，非常有讲究的一道菜，另外推荐你海肠饺子，以上两个都是成名的菜。如果单刷海鲜的话，可以去旅顺盐场，直接买新鲜的，然后对面农家乐帮忙做一下