香茹和油菜的炒法(香菇油菜的家常做法下厨房)
作为忙碌的上班族，除了上班，每天大部分时间都折腾在上下班的路上，经常回到家早已错过了最佳晚饭时间，可又不能总是点外卖糊弄家人的肠胃，中午的工作餐已经饱受油腻的困扰了，晚上总想做点简单又可口的饭菜，一家人其乐融融边吃边聊，瞬间就能忘了一天的疲惫。
今天家人点名要吃香菇油菜和丸子汤，可回家已经略晚了，又想满足家人对晚餐的要求，干脆就把两者合二为一好了，简单省事还省时，香菇油菜本来是一道素菜，今天我们把这道菜加入了肉丸，改变了菜的口味，也更适合忙碌的上班族，青菜，蘑菇，肉类一锅出，不仅好吃而且还很有营养呢。
妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！
其实香菇油菜是非常简单的做法，很多零除以的人都会做，就是把油菜焯水后，香菇炒一下放在上面，这道菜看着很好看，吃起来味道鲜美，油菜的营养很高，要经常多吃。
食材
主料
油菜300克
配料
盐3克、食用油20毫升、酱油15毫升、耗油5毫升
做法
1、首先我们把油菜洗净，老叶子去掉。从油菜中间切一刀 。
2、香菇用清水洗净，去掉根部，改成花刀备用。
3、锅中加入清水，大火烧开后加入点盐、食用油 下入洗好的油菜，烫10秒钟就可以捞出了。
不要时间太久 这样油菜会老掉的。
4、锅中倒入食用油，倒入蒜末炒出香味。
5、锅中炒出香味后，下入香锅翻炒一下，在倒入开水半碗，把香菇煮熟。
6、煮的时候倒入酱油10毫升、耗油5毫升、盐5克、盖上盖子煮2分钟。
7、油菜摆在盘中。
8、把煮好的香菇倒入油菜上面，锅中剩下的汤汁勾芡浇到上面就可以了。
油菜的营养很丰富，维生素C的含量非常高，多吃油菜是有益健康的。
小编每天都会写菜谱，有喜欢做菜的朋友可以关注我一下，大家一起来研究做菜，谢谢了
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