你喜欢吃什么菜系(什么菜系最受欢迎)

对于这个问题呢，我觉得真的就是故乡在哪爱吃的菜系就在哪！

对于我，是这山西人当然最爱的就是我们晋菜了！毕竟一方水土养育一方人！所以关于提问者提问的这个问题，我觉得，我们最爱的菜系，应该就是自己家乡土地上孕育出来的美食文化了，所以呢！我自己爱的菜系就是晋菜了！

首先自我介绍一下我是钱妹，一个美食领域的美食博主，很高兴能为你作答！

晋菜，也是中华美食一大菜系！在我们山西菜里面，我最欢的就是过油肉啦！

这应该是每个山西人出门在外也好，或者是在自己的城市也好，都会想念的一道山西特色的美食菜系之一了，过油肉这基本是家家都会做，也是家家都会吃的一道山西晋菜。

猪肉里脊肉腌制成片，配上蒜苔木耳煸炒而成！千万不要小看我们山西的这道过油肉，特别的下饭，而且呢，百吃不腻，是你来了，饭桌上都会去招呼你的一道菜，一定少不了它的存在！

第二个给大家推荐的是我们晋菜中点单率特别高的——糖醋丸子！

关于糖醋丸子呢，应该也算是，只要说起山西人，都会想到的一个特色的美食之一了！

糖醋丸子也是我们过时过节，逢年腊月，包括像过年呀，或者是有亲戚朋友来了，家里会做的一道招待菜，就是糖醋丸子。

酸酸甜甜的口感，搭配上丸子脆皮的外表，里面鲜嫩的肉蘸上这个汤汁，吃上这么一口，那个味道别说有多好吃了！

这种酸甜味的口感呢，特别适合我们山西人的口味，毕竟山西的老陈醋也是非常出名的！所以对于这个酸酸甜甜的口感，我们特别的喜欢吃。

第三个，想给大家推荐的晋菜是炒灌肠！

说起灌肠，也算是我们山西特色美食代表！这个东西应该只有山西有，因为灌肠的发源地就是我们的山西，所以呢，炒灌肠也是我们吃晋菜的时候，会去经常吃一个菜。

因为毕竟是发源地嘛，所以就说它已经融入在我们的生活之中。

包括你可以吃炒的，可以吃卤的，可以吃凉调的，可以吃拌的……等等，做法真的是多种多样，而且吃起来的口感呢，也是完全不一样的！

所以灌肠大家可能听的不多，但是是真的特别好吃！有机会了一定要来尝尝！

以上就给大家简单介绍了一些晋菜的代表，也是我自己心目中的代表！当然啦！山西晋菜是特别多的！

但是呢，不管我写的有多好，说的有多好，都不及你来！亲自来我们山西本地去尝一下我们的晋菜，吃起来的味道绝对会让你流连忘返！山西欢迎你呀！

喜欢宁波菜。