为什么有人无辣不欢
起去他表姐家做客,说是做客其实就是一起吃个饭,唠唠家常。然而她表姐的女儿是一个非常可爱的小萝莉,而吃饭却让她左右为难。
去的是一家叫农家土灶台的餐馆,餐桌就是一个锅台。所以大家应该知道那个做有多大咯!我们点的是地锅鸡,微辣的那种。
就这样愉快的就餐了……
而小萝莉就是不愿意吃,玩起了手机。
然后我们就劝小萝莉吃点,可是小萝莉貌似怎么都不想吃。
后来在大家的劝说下,小萝莉终于道出了实情,菜太辣,想吃又吃不下。
小萝莉已经上小学一年级了,但是对于辣还是很敏感,吃一块鸡肉,不断的在呼气。
看到眼前小萝莉的为难,我觉得我们这些人,做的远远不够。小萝莉觉得太辣,根本吃不下去,但是她却一直不说,不希望打扰大家的雅兴。但是我们这些成年人却在想着自己喜欢吃什么,点什么。我们的思维模式里,点自己喜欢吃的才是聚餐的首要目的。
看到这样的情况,萝莉的妈妈似乎想到了更好的办法,和女儿商量起来,把鸡放到水杯里,然后再吃,这样就可以避免辣味了,小萝莉开心的点头同意。
然而另外一个问题又来了,小萝莉吃了几块,就又不吃了,妈妈追问怎么不吃了,她低着头说…没 有 盐 味 !
有时候吧!再难的事情说出来,妈妈都能完美的解决,萝莉的妈妈把菜泡过水,然后重新加点汤汁,小萝莉这才吃了好些饭菜。
庆幸那天我没有喝酒(其实还是由于我要开车),看到了这么暖心的画面,也才有所领悟。
我们开始有食物的时候,并不食辣,就是在几百年前,我们渐渐吃辣,并且把这种痛,当做一种味觉的褒奖,越刺激,越爱吃辣。
正如妍妍糖姑娘说的:
我就不爱吃辣,其实是不能吃辣,吃个泡椒凤爪都会辣的半死。辣并不是一种味道,而是一种痛觉,有什么好吃的??
但是,辣味提鲜增香啊!!肥肉我一口也吃不下,可是和辣椒一起炒做成回锅肉就特别好吃。毛肚鸭肠本身并没什么味道,放到辣锅里涮涮,又香又嫩,好吃死了。老干妈拌饭也辣死,我就喜欢把里面的花生跳出来吃,太香了。
问问身边人,没有几个是喜欢吃辣椒本身的,而是加辣椒做成的别的食材啊。
但是也有不同观点的:
我在川鄂都生活过很久,据我了解,许多人在很小的时候也是不怎么吃辣的。
而且我大胆推想一下,人在还是孩子的时候第一次吃辣应该也不会马上就喜欢上的。你天天喂动物辣的食物,说不定它们也就会越吃越辣了。
习以为常!习惯成自然!
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