怎么做巧克力饼干(巧克力曲奇可可粉比例)

巧克力饼干做法，了解一下！

巧克力饼干

首先准备材料：黄油，鸡蛋，可可粉，白糖，低粉，准备好后将鸡蛋打散备用，在黄油中放入白砂糖搅拌均匀至白砂糖完全融化，否则会影响口感，放入鸡蛋搅拌均匀，再放入可可粉搅拌均匀，放入面粉搅拌均匀后揉成面团，然后用保鲜膜将面团包起来，放到冰箱保鲜层2个小时后取出，切出一块，用擀面杖压平，用模具按压成各种形状，准备烤箱预热180度，放到烤盘上，放到烤箱的底层，烤大约15分钟，取出后晾大约20分钟后晾凉就可以了。

巧克力饼干

首先准备材料：低筋面粉，可可粉，黄油，小苏打，盐，牛奶，鸡蛋，白糖，红糖，巧克力豆，香草精，准备好后将黄油融化，放入牛奶，鸡蛋，香草精，搅拌均匀，放入筛好的低筋粉，放入可可粉，盐，小苏打，红糖，白糖，搅拌均匀揉成团，放入巧克力豆将揉成的面团揉成小团，亚平，放到烤箱上，烤箱预热180度，烤大约10分钟后取出晾凉就可以了。

巧克力饼干

首先准备材料：低筋面粉，黑巧克力，杏仁片，黄油，糖粉，盐，蛋黄，香草精，准备好后将黄油切成丁等其融化后放入糖粉搅拌均匀，把巧克力切成末，熬化，倒到黄油中搅拌均匀，再放入蛋液打匀，滴入香草精和盐搅拌均与，放入筛好后的低筋面粉，放入杏仁片搅拌成面团，分成小块放到烤盘上，烤箱预热160度，中层，上下火烤大约20分钟后就可以了。

非常感谢邀请!

提到巧克力饼干，最好吃的要属曲奇了，今天我给大家带来一个做巧克力曲奇超级好吃的秘方。喜欢大家尝试着做起来啊！

用料：

黄油 60g

白糖 50g

红糖 10g

鸡蛋 50g

耐烤巧克力豆 25g

70%以上纯可可脂巧克力 25g

低筋面粉 115g

可可粉 10g

小苏打 2g

盐 1g

如用量上有增减按以上比例就可以啦！

首先，将黄油化开

晾凉后，将白糖，红糖，盐，小苏打，鸡蛋，面粉

再将可可粉，巧克力和巧克力豆放入

搅拌均匀

不用冷藏，直接装入烤盘，球体直径2cm，间隔4-5cm

烤箱调到180度，12-14分钟就可以啦！

相当好吃哦！喜欢的朋友赶紧做一做!我们一起做个快乐的吃货！（千万别贪吃哦！）

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