菠萝怎么吃最好吃(菠萝怎么吃最好吃相关菜谱)

买回来的菠萝用盐水泡泡后除了直接吃，还可以做成多种菜肴，比如最经典的菠萝咕噜肉。

菠萝咕噜肉不愧是一道地道名菜，真的特别好吃，对于水果入菜，一部分人并不会吃得很习惯，但用菠萝做出来的这道咕噜肉，却是无数人的最爱，加上青红柿子椒，开胃爽口。

由于这道菜肉是油炸，吃油炸食物配个富含维生素C的蔬菜，有利于降低油炸食品的不利因素。

下面来说说菠萝咕噜肉的做法：

首先准备好食材：

主材：里脊肉、青红柿子椒、菠萝

调料：番茄酱、玉米淀粉、盐、鸡蛋清、油

菠萝切成大小适宜的丁用水泡半个小时，水里加入一点点盐。

里脊肉切成丁，为了更加入味，可以在丁上再打一下花刀，然后加入适量盐、鸡蛋清、淀粉，还可以加一点点菠萝汁，抓匀。

因为菠萝里含有菠萝蛋白酶，有助于嫩肉。

然后均匀裹上玉米淀粉。

锅里油温六成热下入肉炸熟捞出，再加油升到七成热，倒入复炸一下后捞出控油。

油温的掌握，可以用一根筷子进行测试，筷子周围冒密集的小泡，能看到很小的油烟，但油烟不明显，这个时候约六成热，筷子周围冒更密集的小泡，能看到锅表面明显的油烟，这时候七成热。

将青红椒也过油一下后捞出。

锅里留底油，加入番茄酱、白糖，翻炒，然后加入半碗水淀粉翻匀，水淀粉中的淀粉不要多了。

将肉丁、青红柿子椒、菠萝丁倒入锅里翻炒均匀，加入适量盐翻匀即可。

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菠萝是我最喜爱的水果之一，因为他富含多种维生素，而且酸甜可口，香味十足。今天与大家分享一道菠萝罐头的做法，老少皆宜，非常的好吃。

准备食材:菠萝2个，冰糖300克，盐半勺，清水适量。

制作方法:

第一步、我买的是削过皮的菠萝，从中间切开，然后分成8份。

第二步、切好的菠萝放淡盐水浸泡至少半小时。

第三步、捞出用清水冲洗，再切成薄片。

第四步、锅中放入适量水和冰糖，烧开冰糖融化。

第五步、下入切好的菠萝片，待锅中水再次沸腾后，大约煮10分钟左右，菠萝块就会变软。

第六步、另一个锅中加水和准备装菠萝的瓶子煮开消毒，这样保存的时间长，不容易变质。

第七步、趁热装瓶，装好后马上盖上盖扭紧，凉透后放入冰箱冷藏味道更佳。

总结:

做好的成品其实比买的好的多，不添加任何甜蜜素、防腐剂等食品添加剂，既好吃又健康。