菜园子里有什么蔬菜(蔬菜园里有啥)

农村人的菜园子一年四季都有多种多样的蔬菜，春季也不例外，来看看我家春季的菜园子里都有啥吧！

1、大白菜

这种大白菜我们地方上叫翻心白菜，外边几片叶子是绿色的，其中间部分及菜心都是白白嫩嫩的菜叶，晚秋时节栽下，大约几周或个把月后就可以吃上鲜嫩的大白菜了。春季的大白菜经过霜雪冰冻后，外边的叶子已经焉了，但中间白嫩的部分任然鲜嫩，而且经过霜冻后越发鲜甜可口。

图片是芳菲家菜地里的大白菜

2、秋绿

秋绿也是一种白菜，栽种时间与翻心白菜一样，但秋绿看起来没有翻心白菜那样远远的让人看着白白嫩嫩的，秋绿是属于耐看型的，越望越觉得嫩泱泱的那种。但事实上秋绿更好吃，不管是炒还是煮秋绿的叶子与劲都是软软的很香甜。秋绿是我家菜园子每年栽的数量最多的菜，每次回家母亲都有给我砍几颗秋绿带回城里，能吃上好多天。下边配一张我家菜园子里的秋绿照片给友们瞧瞧。

3、茼蒿菜

茼蒿菜是一年四季都有的菜，撒上一片茼蒿菜，吃的时候拿着筐去掐嫩尖吃，吃完一茬后用镰刀把茼蒿桩割掉留下三四厘米那么高，过几日又发出了嫩嫩的茼蒿菜来了。就这样循环吃上一年到头都没问题。下图为芳菲自己在摘茼蒿菜。

4、苦菜

农家菜地少不了苦菜，农民喜欢腌酸菜，所以，许多人都有栽苦菜。平日里也喜欢煮个沾水苦菜。

5、各种配料菜

配菜也是栽了几种，有香菜，葱、蒜苗等常吃的配菜。

农村小小的菜园子满足着农家一年四季的蔬菜需求。我们地方春季的农家菜园子里大致就有这么些蔬菜。

春天有很多菜啊，应该有些菜有地域区别吧，我们这春天可以种小白菜，芹菜，扁豆，早毛豆，葱，萝卜， 辣椒，空心菜，卷心菜，西红柿，黄瓜，韭菜，洋葱，荠菜，茄子，还有最常见的油菜，还有好多，油菜还可以榨菜籽油，小孩很喜欢吃菜籽油炒的菜