你好，我是磊磊妈咪，很高兴回答你的问题，您的问题其实是两个问题。

问题1：一年四季都可以卖的小吃有哪些？

问题2：哪些更好卖？

针对您的问题，下面是我对于您的问题的回答，希望可以给您一些参考。

问题1：一年四季都可以卖的小吃有哪些？

答：做小吃，注重一个小本经营，薄利多销。可以选择的种类还是很多的。下面给您推荐几种。

1、鸡蛋灌饼

客户人群：上班族、打工族、快节奏工作者。这类人群一般时间都比较紧张，没有太多的时间自己准备早餐，所以，选择购买早餐是一种常态。

经营时间：早、中、晚（尤其是早上更好一些）

鸡蛋灌饼本身成本不高，操作相对简单，出品也快。可以满足综上所述的人群。我家楼下有家老太太卖鸡蛋灌饼，每份售价4.5元-8元左右，利润大概在30%-40%左右。

鸡蛋灌饼相对于面饼的制作，我个人认为酱料更为重要，你需要学习和研究如何做好酱料，好的酱料会让你的回头客源源不断。

2、炸串儿

客户人群：炸串儿的客户人群比较多，不分年龄、不论性别，只要品类多、味道好，生意会很不错。

经营时间：中午---晚上

炸串儿是一种做法简单、味道美味的小吃，无论男女老少，都喜欢吃。尤其以夏天更为受欢迎。经营时间相对鸡蛋灌饼，一般选择中午-晚上，这个时间段人流量更多一些。生意会更好做一些。

3、煮串儿

客户人群：煮串儿的客户人群相对比较年轻化，尤以年轻女性为主。女性更喜欢煮串儿、麻辣烫、酸辣粉等小吃。

经营时间：一般选择晚上的下班时间

煮串儿是比较受年轻女性朋友们喜爱的一种小吃，每当下班后，认识的、不认识的，大家一起围坐于煮串儿的锅前，一起享受已经煮好的美食。以此享受闲暇时光。对于煮串儿来说，建议制作中选择多种口味。给客户更多的选择。

4、麻辣烫、酸辣粉

客户人群：年轻女性

经营时间：中午、晚上的下班时间

与煮串儿一样，麻辣烫、酸辣粉是年轻女性朋友非常钟爱的一种小吃。我身边的好多同事，很多时候，都会把麻辣烫、酸辣粉当午餐、晚餐来吃。可见受欢迎程度。

5、沾串儿

客户人群：男女老少

经营时间：下午、傍晚时间

沾串儿，是近几年新兴的一种小吃，也是在我们山西特别火的一种小吃，尤其是夏天，沾串儿更加受欢迎。一张桌子，多种沾料，前来品尝沾串二的人们围着蘸料，尝试各种口感的沾串儿，生意非常火爆。

该小吃成本低廉，每个串儿签子只串1个食材。一般售价为：1元6串。利润非常可观。

问题2：哪些更好卖？

答：对于以上列举的5钟小吃，跟人认为，鸡蛋灌饼注重于解决人们对于早餐的需求，其他的4个小吃，解决人们对于小吃美食的口欲。至于哪个更加好卖？基于以上5个小吃，个人更倾向于沾串儿，因为做沾串更加简单，成本更低。时间也不用占用太多。仅需一张桌子，就可以经营。剩余时间，还可以做一些其他的生意。

小贴士：对于小吃，味道最为重要，如果味道、口感一流，那么生意会很好，如果味道一般，甚至更糟，那么基本上想要赚钱，难度就比较大了，毕竟现在小吃的竞争也特别激励，同种类的小吃经营者也非常多。客户的选择空间很大。

以上是我对您提出的问题，进行的回答，希望可以帮到您，谢谢。如果有更好的选择，欢迎评论区沟通交流。喜欢我的答案，请各位看官朋友点赞转发一下。

做串串挺好的，但是要能吃苦坚持才可以。