豆浆喝多了会胖吗(喝豆浆会发胖吗?晚上喝豆浆会发胖吗?)

说到哪种食物吃了会发胖，会不会增肥，一定要考虑是怎么吃，吃多少量，什么时候吃，和其他东西怎么搭配吃。

先说豆浆本身的原料，大豆。大豆含脂肪约16%〜18%，能搾出豆油来，但仍不属于高脂肪食品。打豆装的豆子通常比搾油的豆子脂肪偏低，可以按照脂肪含量不超过16%来考虑。

黄豆做成豆装，正常情况是1份干豆子加10份水(这是家做的浓的，外面卖的豆装往往是1份干豆子加20份的水)，那么1碗豆装约300毫升，其中大约含30克豆子的内容物，大约含有4到 8克脂肪。 相比之下，半斤全脂牛奶的脂肪含量为7到5克，要高于豆裝中的数量。 所以说，纯的豆裝不能说是一种增肥食品，甚至可以说，在蛋白质饮料中，它的能量是偏低的，有利于控制体重。但是如果一袋豆浆加两勺糖的话，那豆浆的热量就变高了。所以第一个建议是原味豆浆，或者少加糖。

另外做豆浆的时候放一半的花生，情况就会发生改变。花生的脂肪含量大约是40%，同样的豆水比，出来一碗的豆裝当中的脂肪含量就变成了 8.4克，这个数值就要高于牛奶的脂肪量了。 如果把花生换成核桃和大豆配合呢，这个数值就会变成11.4克。这样摄入的脂肪就高了，但是你会发现豆浆真的好喝了好多。

所以，在制作豆裝的时候，一定要注意，以大豆（黄豆、黑豆或青 豆)为主，少量配合其他高脂肪的果仁(花生、核桃、松子、杏仁、腰果等)，就可以在获得多种原料营养成分的同时，控制豆裝的总脂肪。这样也有利于控制体重。另外豆浆不能替代白水。

单从豆浆来说，100克豆浆的热量为30千卡(126千焦)，与100克的普通全脂纯牛奶相比，牛奶的热量平均68千卡，所以由此可见，豆浆自身的热量并不高，不会单因喝豆浆就引起肥胖。