黄啤酒 白啤酒 黑啤酒 哪个好喝
谢邀,大家好我是嘭嘭,一个非专业啤酒爱好者。
用我浅薄的知识做以下回答
首先我们为啤酒分分种类,啤酒分为两种 拉格啤酒 、艾尔啤酒,他们分别是使用拉格酵母和爱尔酵母发酵而成的。
啤酒的颜色取决于麦芽的颜色,众所周知啤酒是由麦芽发酵而来的,而麦芽在用于啤酒发酵之前是需要烘培的,烘培出颜色从浅到深的麦芽形成了白色啤酒、黄色啤酒、红色啤酒、黑色啤酒。
回到问题本身黑色啤酒、黄色啤酒,好不好喝取决于你对味道的判断,说白了就是你喜欢什么口味的啤酒。
你可能会问啤酒味道不都一样吗?
我肯定的回答你真的不一样!同样的黑色啤酒用于发酵的酵母大种类就有两种拉格和爱尔。
而且酵母非常活跃变异性很大,同种的变异酵母发酵出来的啤酒味道就有天差地别。
所以每个生产好啤酒的酒厂都会有自己的酵母来酿自己特有的啤酒味道,这里并不包括那些国产大厂的啤酒,因为他们生产出什么啤酒都是一个味,业内人士都叫它们“大水啤”,就是寡淡无味!
最后总结
黑色啤酒:学名“世涛啤酒”起源于“波特啤酒”就是味道加重酒精加重的意识,喜欢重口味的可以尝试。推荐:牛奶世涛、咖啡世涛(特指啤酒品种不是品牌)
黄色啤酒:种类太多,直接推:IPA精酿 口味太多自己品尝吧!
我感觉还是黑啤好喝!
黑啤味道厚重,醇香,不苦!
记得第一次喝黑啤,还是在三十年前,刚刚工作,几个哥们聚聚!我也不懂酒,觉得只要不是白酒,甜酒好喝,误打误撞地买了一瓶金波酒,买了两个青岛黑啤!
从此喜欢上了黑啤!其他品牌的黑啤喝的少,觉得青岛黑啤比较好!
说的不对您的口味,请海涵!
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